logo
 
logo

 Maven - Restaurant & vinbar



Hjemmelavet og enkelt


Maven – Restaurant & vinbar er et lige-til spisested i Nikolaj Kirke, lige i byens solar plexus. Her serveres kvalitetsvine og gode øl til ærlige priser og klassisk, hjemmegjort mad af de bedste råvarer.

Tænk på – og med – ’Maven’, når den står på en velgjort frokost, en gedigen kop kaffe efter et udstillingsbesøg eller et afslappende aftenmåltid, når ’de flade konvolutter’ skal hviles.
 

Historie


Stedet har fået det gamle øgenavn fra Nikolaj Plads, som i 1800-tallet var hjemsted for byens slagterboder og derfor blot blev kaldt ’Maven’ i folkemunde. Vi har fjernet de blodige spor og luftet grundigt ud, men den uformelle charme er her stadig.

Vi kræser om maven uden at køre på de højeste gastronomiske nagler.
 

 Menu

top

 Menu

Frokostkortet Aftenkort
Vinkort
Bobler
Pr.
Flaske
Pr.
Glas
Recchia Spumante brut 300,-  
Monte Rossa, Brut Prima Cuvée (Franciacorta - Italien) 400,- 80,-
Brut Excellence, Champagne Gosset 500,- 90,-
Grande Réserve brut, Champagne Gosset 650,-  
Grand rosé brut, Champagne Gosset 750,-  
1998 Krug Vintage  1000,-  
     
Rose
Pr.
Flaske
Pr.
Glas
2012 Zweigold Rosé, Robert Goldenits (Burgenland - Østrig) 300,-  
2012 Ciaretto Rosé DOC, Fratelli Recchia (Veneto - Italien) 300,-  
2012 Sancerre Pinot Rosé, Lucien Crochet (Loire - Frankrig) 400,- 100,-
     
Dessert vin
Pr.
Flaske
Pr.
Glas
2011 Moscato d'Asti, Bel Colle (Piemonte, Italien)  400,-  
2010 Passito Bianco, Fratelli Recchia  400,-  
2008 Reciotto della Valpolicella, Fratelli Recchia 440,-  55,-
2009 Quinta Santa Eufemia, Late Bottle Vintage  520,- 75,-
Warre's 20 års Tawny (Portugal) 695,-  
1972 Warre's Jubilee Port  985,-  
2011 Vin de Glacière, Pacific Rim (Washington, USA) 500,-  
     
Hvide Pr.
Flaske
Pr.
Glas
2013 Chardonnay - Litú (Central Valley-Chile) 300,- 75,-
2012 Riesling Reserve, Fernand Engel (Alsace-Frankrig) 350,-  
2012 Kies, Grüner Veltliner, Kurt Angerer (Østrig) 350,- 85,-
2012 Pinot Grigio Selezione, Elena Walch (Alto Adige-Italien) 350,- 85,-
2011 Shiraz, Boschendal (Stellenbosch, Sydafrika) 350,-  
2012 Sauvignon Blanc, Jackson Estate (Marlborough-New Zealand) 400,- 100,-
2011 Chardonnay James Berry Vineyard, Broadside (Paso Robles-USA) 400,- 100,-
2012 Sancerre, Roger Neveu (Loire-Frankrig) 400,-  
2009 Sancerre, Roger Neveu (Loire-Frankrig) 450,-  
2012 Saint Romain, Bertrand Ambroise (Bourgogne-Frankrig) 500,-  
2012 Chablis Fourchaume 1. Cru, Jean Durup (Chablis-Frankrig) 500,-  
2008 Chassagne-Montrachet, Paul Pillot (Bourgogne - Frankrig) 650,-  
2011 Meursault les Vireuils, Benjamin Leroux (Bourgogne-Frankrig) 800,-  
2009 Puligny Montrachet AOC, Benjamin Leroux (Bourgogne-Frankrig) 850,-  
     
Røde Pr.
Flaske 
Pr.
Glas 
Vino Rosso, Sangiovese (Toscana - Italien) 300,- 75,- 
2012 Tinto Joven, Pago de los Capellanes (Ribera del Duero-Spanien) 300,-  
2010 SMV - Shiraz/Mourvédre/Viognier, Boschendal (Coastal Region-Syd Afrika) 350,- 85,-
2012 Wrong 'Un Shiraz Cabernet', One Chain Vineyards (Australien) 350,- 85,-
2012 Riesling 'Haus Klosterberg', Markus Molitor (Mosel-Tyskland) 350,-  
2010 Zinfandel, Avalon (Napa Valley - USA) 400,-  
2010 Les Cateaux Schisteux Seguret, Boutinot (Cotê du Rhone Villages) 400,- 100,-
2009 Sangiovese Parrina Muraccio (Toscana-Italien) 400,- 100,-
2010 Valpolicella Ripasso, Le Muraie, Fratelli Recchia (Veneto-Italien) 400,-  
2012 Barbera d'Alba, Marziano Abbona (Piemonte-Italien) 400,-  
2011 Pinot Noir, Robert Goldenitz (Burgenland-Østrig) 450,-  
2011 Syrah, Diamond Collection, Coppola (Californien - USA) 450,- 100,-
2009 Cabernet Sauvignon, Scotto (Califonien - USA) 400,-  
2010 Crozes-Hermitage, Petite Ruche, Chapoutier (Rhöne-Frankrig) 450,-  
2008 Cannonau di Sardegnia Riserva "DULE", Gabbas (Sardinien-Italien) 450,-  
2012 Pinot Noir, Ampelos Vineyards (Californien - USA) 450,- 110,-
2009 Chianti Classico, Fontodi (Toscana-Italien) 500,-  
2011 Saint Emillion Grand Cru (Bordeaux-Frankrig) 500,-  
2009 Château Ferran, Pessac-Léognan (Bordeaux - Frankrig) 500,-  
2011 Chorey les Beaune, Domaine Tollet-Beaut (Côte d'Or-Frankrig) 500,-  
2006 Barbaresco, Bel Colle (Piemonte - Italien) 550,-  
2007 Elix, Mellis wine (Priorat-Spanien) 550,-  
2010 Chateauneuf-du-Pape, Côte de l´Ange (Rhône-Frankrig) 600,-  
2011 Zinfandel Director's Cut, Francis Ford Coppola (Californien - USA) 600,-  
2009 Syrah 'Gamma', Ampelos Vineyards (Californien - USA) 600,-  
2011 Zinfandel/Cabernet/Syrah, The Prisoner, Orin Swift (Napa Valley, USA) 600,-  
2006 Brunello Di Montalcino, Il Poggione (Toscana - Italien) 650,-  
2006 Amarone Classico Ca' Bertoldi, Fratelli Recchia (Veneto-Italien) 650,-  
2008 Grattamacco, Bolgheri Superiore (Italien) 750,-  
2009 Chateau Lagrange 3 Cru. Classe, Saint Julien (Bordeaux-Frankrig) 900,-  
2008 Barolo 'Bricco Boschis', Cavallotto (Piemonte-Italien) 800,-  
2009 'Sea Smoke', Pinot Noir, Southing (Santa Barbara, Californien, USA) 800,-  
2010 Nuits-Saint-Georges, Lécheneaut (Bourgogne - Frankrig) 900,-  
2011 Vougeot Les Cras 1. Cru, Mongeard Mugneret (Bourgogne, Frankrig) 1300,-  
2007 Gevrey Chambertin "Coeur de Roy" Dugat-Py (Bourgogne, Frankrig) 1400,-  
2006 Chateau Lascombes Grand Cru Classé, Margaux (Bordeaux, Frankrig) 1500,-  
2010 Château Beychevelle Grand Cru Classé, Saint Julien (Bordeaux) 1700,-  
2008 Rubion, Inglenook Estate, Broadside (Paso Robles, CA, USA) 1700,-  
2004 Barbaresco 'Gaiun', Marchesi di Gresy (Piemonte, Italien) 1800,-  
2008 Château Pavie, Saint Emilion Grand Cru (Frankrig) 2800,-  
2000 Amarone Classico Superiore, Guiseppe Quintarelli (Veneto, Italien) 2900,-  
2006 Tinto Riserva 'El Picon' (Ribera del Duero - Spanien) 3000,-  
     
AVEC  
Pris
Cognac VSOP (8-10 år), Chateau Montifaud   80,- 
Grappa di Brunello   100,-
15 års Calvados, Lemorton    100,-
1983 Bas Armagnac    100,-
Cognac XO (30-35 år) Chateau Montifaud    120,-
Fine de Bourgogne 1986, Jacques Prieur (Bourgogne-Frankrig)   100,-
Héritage Louis Vallet (45-50 år) Cognac Château Montifaud   160,-
Ron Zacapa, 23 år (Guatemala)   90,-
Ron Diplomatico Reserva, 12 år (Venezuela)   100,-
QRM, Ron Quorhum, 30 år (Cuba)   120,-
Whiskey fra Braunstein – udvalg   220,-
     

 Møde & Selskab



Mødelokaler


Med sine centralt beliggende og behagelige omgivelser er ’Maven’ en god ramme om dagsmøder, mini-konferencer eller en forretningsfrokost i uforstyrrede omgivelser.

På 1. sal har ’Maven’ to private mødelokaler med projektor, wifi og plads til 6 - 30 personer. Ud over vores daglige menu tilbyder vi forskellige mødepakker – og vi sammensætter selvfølgelig også løsninger, der passer til jeres behov. Se vores mødepakker og kontakt os for et (uforpligtende) tilbud.

 

Selskabslokaler


’Maven’ har også plads til selskabelighed. Op til 50 mennesker kan holde fest i den private spisestue eller festlokalet på 1. sal; oplagte omgivelser for barnedåb, konfirmation og runde fødselsdage. Vi opfylder gerne særlige ønsker, men I kan samle appetit og inspiration med et kik på vores forslag til årstidens menu.
 

Gravøl


Med sine elegante omgivelser og en central, men rolig beliggenhed, er Restaurant Maven en smuk ramme om 'det sidste farvel'. Vi har sammensat et par begravelsesmenuer, men vi imødekommer selvfølgelig også særlige ønsker.

Kontakt os pr. mail: Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. eller telefon: 3220 1100.

 Nyheder



HVAD SKER DER PÅ 'MAVEN'?

Pab på Maven på torsdag den 14. august kl.16.30

Den franske street artist fra Cannes, Pab, besøger Maven på torsdag den 14.august kl.16.30 - kom og oplev hans skønne kunst og se ham i aktion. Vi serverer lidt til ganen og maven. Vel mødt! 


Maven holder lukket til frokost mandag den 25/8-14. Vi åbner igen til aften kl.18

Følg os på Facebook
Maven er ikke kun på hjemmesiden - vi er også på Facebook, hvor I løbende kan følge med i, hvad der sker på Maven

Om Nikolaj Kirkebygningen
Læs denne artikel om Nikolaj Kirke's spændende og omtumlede historie

Maven holder vinterferie
Restauranten er derfor lukket fra og med søndag d. 9. februar til og med tirsdag d. 18. februar.

Ægte sommelier på Maven
Vores dygtige tjener Heidi er en sand haj til det med vin. Faktisk har hun netop fuldført Hotel- og Restaurantskolens prestigesfyldte sommelier-uddannelse; Så I kan rolig forvente en helt særlig vinoplevelse på Maven.



 

Jazz-koncerter i juli
Hver dag fra d. 5. til d. 14. juli var der live jazz-koncerter på Restaurant Maven.

Vi havde sammensat et imponerende program med danske og internationale navne – og minimum én koncert pr. dag.

Video om Maven
Vores kok er ikke kun ferm med gryder og urteknive – han kan også noget med et kamera. Følg dette link til hans portræt af Maven. 

Vi opdaterer løbende nyheder om vinsmagninger, koncerter og meget mere hér på siden.

 

 Kontakt

Kontakt


Restaurant Maven
Nikolaj Plads 10, 1067 København K
Tlf. 3220 1100
Mail Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
Online booking

 



 

Åbningstider

   
Mandag - Torsdag 11.30 - 24.00
Fredag - Lørdag 11.30 - 02.00
Søndag Lukket
Køkkenet: kl. 12.00 – 16.00 samt kl. 18.00 – 22